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产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

随着城市生活方式的变迁,曾经只用于买卖交易的市场,如今逐渐成为连接产业、社区与城市生活的重要节点与公共枢纽。

随着城市生活方式的变迁,曾经只用于买卖交易的市场,如今逐渐成为连接产业、社区与城市生活的重要节点与公共枢纽。

本期我们精选了5个创新的“市场”设计案例,从滨水鱼市到乡村茶青交易空间,从传统集市到历史建筑改造而来的复合场所,“市场”突破单一交易属性,转向文化传承、社交互动与商业运营之间的多元融合,成为了公共生活载体。

01

打破边界,封闭产业转化为开放滨水城市枢纽

项目:新悉尼鱼市场

公司:3XN + BVN + ASPECT Studios

地点:澳大利亚

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

© Rasmus Hjortshøj

新悉尼鱼市场是南半球规模最大鱼市场,也是布莱克沃特湾更新核心地标,核心设计理念为消解渔业工业与公共生活的边界,把封闭产业转化为开放滨水城市枢纽。

项目打破传统鱼市场内向封闭的格局,通过流线分层设计,让批发拍卖、冷链分拣等后台作业向公众可视。12200㎡市场大厅集合摊贩、餐饮,大面积玻璃打通建筑与港湾视野;160 座拍卖大厅采用荷兰式竞价,访客可透过玻璃全程观看交易流程,完整展示渔业日常运作。

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

© Rasmus Hjortshøj

建筑标志性亮点是 20000㎡起伏悬浮屋顶,由 594 根胶合木梁与 407 块太阳能铝制模块构成。屋顶兼具采光遮阳、雨水收集、光伏发电功能,雨水回收再利用使建筑自来水消耗减半,搭配被动通风将能耗降低 35%,项目斩获 5 星 Green Star 可持续认证,80% 运营垃圾实现填埋分流。

设计充分释放公共滨水价值,场地配备超 6000㎡开放空间,外围阶梯兼作休憩看台,衔接总长 15 公里港湾步道。景观选用本土湿地植被净化径流,码头增设 3D 打印人工珊瑚板修复海洋栖息地。整座建筑平衡盐雾防腐、重型物流等工业需求与市民游览需求,证明产业空间与公共滨水景观可相互赋能,成为滨水更新示范样本。

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

© Rasmus Hjortshøj

02

低层仓库式综合体:延续工业历史,构建滨水公共休闲空间

项目:Millac滨海市场

公司:LJL Architects + 2K1 Architecture

地点:韩国

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

© Joonhwan Yoon

釜山 Millac 滨海市场地处广安里海滩东侧填海区,场地拥有眺望广安大桥的绝佳海景,周边高层住宅密集,具备开发高层商业的先天条件,但项目核心理念另辟蹊径,以低层水平化建筑塑造公共滨水地标,挖掘区别于高密度塔楼的空间价值。

项目秉持 “留白式” 极简设计思路,不刻意争夺海景视线,反而用低矮克制的体量衬托海岸线。建筑拆分三段式坡屋顶,消解大体量带来的视觉压迫,低矮高度不会遮挡周边住宅观海视野,和林立高层形成鲜明城市层次。立面选用红砖为主材,竖向镂空砖墙形成有序肌理,呼应南阳仓库等釜山本地工业历史建筑,延续城市文脉。

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

© Joonhwan Yoon

南侧通高整片玻璃幕墙打通室内与海面的视觉通道,建筑中央贯穿巨型红砖阶梯,既是通行通道,也是城市与海湾的过渡共享空间,可供市民休憩、举办各类公共活动。室内保留裸露钢结构桁架屋顶,环形动线串联多元零售、餐饮业态,空间布局复刻传统鱼市与街边摊贩的市井记忆,贴合当地人行为习惯。

场地外围预留开阔公共广场,搭配简约开阔的户外留白空间,弱化商业建筑的封闭感。整体 5120㎡的低层仓库式综合体,跳出常规滨海商业开发逻辑,平衡产业经营与公共休闲,打造出亲和开放、连接城市与海洋的滨水公共枢纽。

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

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© Joonhwan Yoon

03

以在地技艺构建可持续公共空间,兼顾产业交易与休闲活动

项目:竹管垅茶青市场

公司:SUP素朴工作室

地点:福建

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©  褚英男

福建寿宁竹管垅茶青市场立足当地茶产业与乡土资源,以在地可持续建造为核心设计理念,兼顾产业交易与全村公共活动需求。

项目最大结构亮点是师法寿宁非遗编木拱桥技艺,创新实现 18 米大跨度原竹拱顶。团队经荷载试验优化竹构件搭接方式,拆分重复竹单元降低施工难度;拱顶预留透光网格,兼顾自然采光与南北贯通通风,大幅降低日常运维能耗。北侧弧形夯土墙沿用本地古法,底部垒砌回收毛石防水,墙内预埋木砖方便后期悬挂展示,同时隔绝客运站噪音。

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产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

©  褚英男

设计贯彻废料循环的低碳思路,就近回收危房旧石、拆房木料与石材边角料,分别用作墙基、景观坐凳、地面水磨石,全部建材取自场地周边 20 公里范围内,由本地工匠全程参与施工。460㎡无隔断大空间具备极强适配性,茶季用于茶青交易,其余时段可承办乡宴、文体赛事、露天演出甚至防疫场地。

起伏三段式竹拱屋顶形成轻盈舒展的乡村地标,竹、夯土、清水混凝土三种乡土材料碰撞,完整实现传统营造技艺现代化转译,为乡村低成本可持续公共建筑提供范本。

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

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产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

©  褚英男

04

兼具功能与美学,将传统市场转变为复合型城市空间

项目:步行市场

公司:LOFTSPACE e TIAGO SOUSA

地点:法国

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产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

© Ivo Tavares Studio

该市场旨在打通城镇、滨河与城市空地的空间关联,打造兼具商贸、社交属性的滨河公共地标。

建筑外部最突出亮点是通长混凝土柱廊,规整立柱围合出半开放遮荫廊道,厚重混凝土自带公共建筑稳重感,日光随时间在柱间形成流动光影,柔化硬朗结构;墙体底部铺贴暖黄色 Molianos 石材,冷暖材质形成柔和对比,立面大面积落地玻璃打通室内外视野,将米尼奥河与城镇景观引入市场内部。

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

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产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

© Ivo Tavares Studio

室内采用混凝土井字梁天花板,搭配顶部采光天窗,全域自然光充足。空间按功能清晰分区:中央为蔬果、海鲜主营区,空间开阔适合人群聚集;南侧独立商铺可分时运营;北侧集中布置冷藏间、更衣室、行政与垃圾处理区,后勤动线完全与客流分离,保障卫生与通行效率。墙面涂刷防水环氧涂料,适配市场高频清洁需求。

整体方案以简洁理性长方体体量协调滨河与城区风貌,兼顾耐用性、卫生规范与人流动线,通过通透界面、分层功能与光影建构,让传统集市转变为兼顾交易、观景、市民集会的复合城市空间。

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

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© Ivo Tavares Studio

05

兼顾历史保护与现代市集,多元融合带来城市活力

项目:市民公众市场

公司:NCA Studio Inc

地点:美国

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

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© Frank Wonho

该项目是 1929 年老报社建筑的适应性改造,设计通过历史肌理完整保留 + 多元餐饮娱乐复合,兼顾了历史保护与现代市集活力。 外立面完整留存装饰艺术与学院派复古形制,巨型拱形玻璃入口成为视觉核心,建筑原有石材外墙、雕花构件全部修复沿用。室内重点保留裸露木桁架、原始红砖等原生结构,将复古工艺延伸至室内细节,定制大理石、复古橡木地板、手工瓷砖搭配金属、藤编软装,以质朴材质肌理呼应建筑年代质感。

设计统筹多品类餐饮摊位,各店铺统一遵循整体美学,用差异化手工饰面区分菜系;增设多层户外露台,串联室内外休闲场景,拓展社交活动场地。

项目跳出传统市场单一售卖功能,融合咖啡、酒吧、餐铺与露天休闲区,在完整传承城市影视与报业历史底色的前提下,打造包容全人群的复合型美食社交地标,实现老建筑有机新生。

产业、烟火与公共性 —— 滨水、乡村、旧城改造市集设计实践

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© Frank Wonho

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